创立于2019年的 Galy 完全跳出传统农业的框架,试图省却棉花从种植、成长、到收获的一系列过程,直接在实验室里培育所谓的“细胞棉花”(又名 Literally Cotton)。
Galy 分别在2020年和2021 年获得H&M 基金会全球变革奖和LVMH 创新奖(可持续发展赛道)。短短几年间,其累计获得的投资总额已达到6500万美元。
据 Galy 官网数据,棉花种植所用到的农药占总量的6%,所用的杀虫剂占总量(销售额)的16%(数据来源:Environmental Justice Foundation),生产棉花产生的碳排放量约为每年2.2亿吨(数据来源:Organic Trade Association)。
Galy 的“细胞棉花”培育方法不需要土壤、杀虫剂、农药等传统条件,排放的温室气体、使用的水资源也少得多。
据 Luciano Bueno 介绍,Galy 会先在温室中种植一系列不同的棉花植株,然后切下植株的一部分,取出其中的干细胞,放入充满营养液的容器中繁殖,再在另一个容器中分化成棉花纤维。
由于干细胞能够转化为植物的任意部分,因此,Galy 的方法不是培育整棵棉花植株,而是从细胞直接转化为棉花纤维。
这样的方式也大大提高了生产效率。传统农业种植棉花需要约180天,而利用 Galy 的方法,仅需18天,生长速度比传统种植快10倍。
Galy 方面表示,与传统棉花相比,公司产品用水量减少99%,占地面积减少97%,二氧化碳排放量减少77%,目前正在向前工业化时代的质量和规模迈进。
| 文章来源:中服圈